Закуски
Жареные соленые огурцы
15 мин4 порц.21 февр. 2026 г.
Описание
Подойдёт и к празднику, и на каждый день. Подробнее, Подавайте закуску к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
- 2
Шаг 2
Для начала подготовьте кляр. Смешайте нутовую муку со специями и содой.
- 3
Шаг 3
Добавьте воду, перемешайте. Консистенция должна получиться как сметана.
- 4
Шаг 4
Огурцы нарежьте кружочками шириной 1 см. Промокните кружочки бумажным полотенцем, чтобы убрать лишнюю жидкость.
- 5
Шаг 5
Окуните огуречные кружочки в кляр.
- 6
Шаг 6
Разогрейте сковороду с маслом на среднем огне. Обжарьте огурцы с двух сторон до золотистого цвета.
- 7
Шаг 7
Жареные соленые огурцы готовы.