Жареные с травами варёные яйца
Описание
Приготовить жареные варёные яйца с травами можно к завтраку, в качестве перекуса или как дополнение к основным блюдам. Подавайте их так же как и обычные яйца, со свежими овощами, соусами или просто с пшеничными тостами. Довольна интересная идея для тех, кто уже пресытился обычными варёными или жареными яйцами и ищет новые гастрономические впечатления
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты. Яйца предварительно отварите и дайте остыть. Время варки может быть любое, но желательно чтобы желток хоть немного был мягенький внутри. У меня ушло 7 минут.
- 2
Шаг 2
Яйца очистите от скорлупы и разрежьте на две половины.
- 3
Шаг 3
Зелень измельчите ножом. У меня петрушка, но можно взять укроп, кинзу, базилик и т.д.
- 4
Шаг 4
В сковороде растопите кусочек сливочного масла, добавьте нарезанный пластинами чеснок и обжарьте буквально пару минут.
- 5
Шаг 5
Когда чеснок отдаст свой аромат, извлеките его и добавьте измельчённую зелень.
- 6
Шаг 6
Перемешайте и сверху выложите яйца, желтком вниз. Обжарьте в течение 2 минут.
- 7
Шаг 7
Затем переверните и готовьте ещё 1-1,5 минуты.
- 8
Шаг 8
Жареные с травами варёные яйца готовы.