Жареные пирожки с творогом
Описание
Домашняя выпечка к чаю. Для приготовления жареных пирожков с творогом нам понадобятся сливки жирностью 20%, молоко 2,5% и творог (тоже жирненький берите). Пирожки не получатся диетическими, но зато будут вкусными и сытными.. Советую еще укропа добавить в творог, аромат будет просто божественный Можно подавать с чаем или кофе.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Сливки смешайте с молоком, добавьте яйцо и дрожжи, взбейте венчиком.
- 2
Шаг 2
Потом добавьте муку и замесите тесто. Оно должно быть мягким, но плотным.
- 3
Шаг 3
Теперь займёмся начинкой: творог с яйцами перетрите (2 штуки можно брать), добавьте зелень и специи.
- 4
Шаг 4
За это время наше тесто уже подошло, значит можно заняться лепкой пирожков. Отщипываем от теста небольшие кусочки, раскатываем их на присыпанной поверхности, присыпанной мукой. На одну половинку выкладываем небольшое количество творожной начинки, которую затем накрываем второй половинкой теста. Хорошенько скрепляем края, чтобы в процессе жарки пирожки не развалились.
- 5
Шаг 5
Жарим пирожки в масле на сковородке по 2 минуты с каждой стороны. Жареные пирожки с творогом готовы.