Жареные овощи с соевым соусом
Описание
Блюдо готовится без лишних сложностей. Этот рецепт - это лишь идея, ведь микс овощей может быть абсолютно любым. Подавайте блюдо к столу и в качестве гарнира к мясу или рыбе, и как основное, и с рисом или лапшой, например. Соевый соус придает легкую пикантность, при этом не перебивая вкус самих овощей. В кулинарной копилке такой вариант точно не будет лишним :) Готовое блюдо можно подавать к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Очистите и нарежьте вот такими средними кусочками лук и сладкий перец. Выложите на сковороду с растительным маслом.
- 2
Шаг 2
2. На сильном огне обжарьте в течение нескольких минут.
- 3
Шаг 3
3. Добавьте измельченный чеснок, огонь уменьшите до среднего.
- 4
Шаг 4
4. Вымойте, обсушите и измельчите цуккини, добавьте на сковороду.
- 5
Шаг 5
5. Обжарьте минуты 3-4, помешивая периодически.
- 6
Шаг 6
6. Добавьте разделенную на соцветия брокколи.
- 7
Шаг 7
7. Добавьте кукурузку.
- 8
Шаг 8
8. В соевый соус добавьте перец, щепотку сахара, измельченный имбирь и другие специи по желанию. Влейте соус на сковороду, перемешайте и через минутку овощи можно снять с огня.
- 9
Шаг 9
9. Ароматные, вкусные жареные овощи с соевым соусом подавайте к столу горячими.