Жареные овощи
Описание
Блюдо готовится без лишних сложностей. Вот и я тоже хочу поделиться с вами своим вариантом. Основой будет капуста с томатной заправкой, в виде лечо, кетчупа и помидор. Такое блюдо составит компанию котлетам, жареному мясу и рыбе. Вроде бы гарнир очень простой, но результат получается универсальным и очень вкусным Готовое блюдо можно подавать к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Капусту отварите до готовности. Затем обжарьте её на масле с горохом, фенхелем, морковью, охрой и сельдереем. Всё нарежьте крупными кусками.
- 2
Шаг 2
На сковороде подогрейте кетчуп с перцем чили и солью. Добавьте немного водички. Прокипятите смесь 5 минут.
- 3
Шаг 3
Когда вода почти выкипит, добавьте нарезанные мелко помидоры. Затем внесите все обжаренные овощи.
- 4
Шаг 4
Жарьте блюдо ещё 5 минут. В конце добавьте петрушку. Посолите и приправьте по вкусу.