Жареные маслята на сковороде
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Такие маслята станут прекрасным дополнением к отварной картошке или просто как самостоятельное блюдо. Они отлично разнообразят ваш стол во время поста. Такое блюдо можно сделать не только из свежих, но и из замороженных грибов. Удаляйте обязательно пленку, она может дать горечь и темный, неаппетитный цвет Подавайте горячим.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления жареных маслят на сковороде. Грибы переберите, удаляя червивые, отрежьте загрязнения на ножках.
- 2
Шаг 2
У маслят удалите пленку на шапке, сполосните и дайте воде полностью стечь.
- 3
Шаг 3
Подготовленные маслята порежьте на дольки. В сковороду налейте растительное масло и разогрейте на среднем огне, выложите грибы.
- 4
Шаг 4
Обжаривайте грибы в течение 15 минут, перемешивая. Если будет появляться пена, удаляйте.
- 5
Шаг 5
Все посолите, поперчите и перемешайте. Обжаривайте маслята в течение 10-12 минут. Жидкость должна выпариться, а грибы обжариться.
- 6
Шаг 6
Репчатый лук почистите, сполосните и порежьте тонкими полукольцами.
- 7
Шаг 7
Обжаривайте маслята с луком на среднем огне в течение 3-5 минут, перемешивая. Готовые маслята подавайте сразу на стол, прямо в сковороде.
- 8
Шаг 8
Подайте к столу.