Жареные маринованные огурцы
Описание
Скажу сразу, что закуска довольно специфическая и понравится далеко не всем. Но попробовать хотя бы однажды стоит. В качестве разнообразия закусок к пиву, например, такие огурчики будут в самый раз Можно подавать тёплой или охлаждённой.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте ингредиенты.
- 2
Шаг 2
В небольшую мисочку вбейте яйцо, добавьте щепотку соли (не забывайте, что огурцы уже соленые) и муку.
- 3
Шаг 3
Все как следует перемешайте, чтобы получился однородный кляр. Если жидкий, добавьте муки. Если густой - немного воды.
- 4
Шаг 4
Огурчики нарежьте небольшими кусочками.
- 5
Шаг 5
Каждый кусочек окуните в кляр и выложите на сковороду с разогретым растительным маслом.
- 6
Шаг 6
Жарьте огурчики на среднем огне с двух сторон до румяности.
- 7
Шаг 7
Готовые огурцы выложите на бумажную салфетку и хорошо промокните остатки масла.
- 8
Шаг 8
Вот и все, жареные маринованные огурцы можно подавать к столу.