Жареные лисички на зиму
Описание
Домашние заготовки хранятся долго. Перед вами - простой рецепт приготовления жареных лисичек на зиму. Сперва нужно отварить грибы, а затем обжарить их на растительном масле со все сторон. Лук жарится отдельно. Смешиваем лисички с луком, добавив соль и перец по вкусу. Растапливаем сливочное масло и вливаем немного на дно стерилизованной банки. Далее выкладываем слой грибов с луком, затем снова масло и так до верху. Последний слой - масло, которое должно полностью покрывать грибы. Заготовка хранится в холодильнике. Удачи Банки хранятся до года в прохладе.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Лисички перебираем и промываем, затем отвариваем до готовности, как только вода закипит - снимаем с огня.
- 2
Шаг 2
Хорошенько со всех сторон обжариваем грибы на растительном масле.
- 3
Шаг 3
Отдельно обжариваем измельченный лук до золотистости.
- 4
Шаг 4
Тем временем растопите сливочное масло. Грибы и лук перемешайте, добавив соль и перец по вкусу. В стерилизованные банки вливаем немного растопленного масла, сверху выкладываем немного лисичек и лука. Далее выкладываем все слоями, главное, чтобы последним слоем было масло, которое полностью покроет грибы. Банки закрываем, охлаждаем и храним в прохладном месте.