Жареные лесные грибы
Описание
Блюдо готовится без лишних сложностей. Если ваш поход в лес увенчался хорошим урожаем, скажем так, то его обязательно нужно использовать с умом. Свежие грибы можно сразу же пожарить. Для приготовления жареных лесных грибов мне понадобились белые грибы, сыроежки и маслята. Предварительно их нужно замочить в соленой воде, чтобы червяки всплыли. Смотрим рецепт Готовое блюдо можно подавать к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Грибы почистили, сняли кожицу со шляпок у маслят и сыроежек, варим в соленой воде минут 15, снимаем пену.
- 2
Шаг 2
Выкладываем в дуршлаг, даем воде стечь.
- 3
Шаг 3
Обжариваем грибы в масле на среднем огне, закрыв крышку, минут 10.
- 4
Шаг 4
Режем лук и картофель, добавляем к грибам, жарим минут 7-8 на сильном огне до румяной корочки. Затем огонь сбавляем, солим и тушим до готовности еще минут 10-15. Наши жареные лесные грибы готовы! Можете украсить зеленью перед подачей.