Жареные лепешки с зеленым луком
Описание
Выпечка готовится просто и быстро. Лепешки получаются очень румяными и ароматными за счет добавления зеленого лука и кунжутного масла. Очень вкусно есть их, макая в соус (можно томатный или сливочный). Лепешки можно есть горячими или уже остывшими. Из представленных ингредиентов получится всего 4 штуки. Если нужно больше, тогда увеличьте их количество Подавайте тёплым или охлаждённым. Идеально к чаю.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. В миску просейте муку, добавьте соль, залейте горячей водой, замесите тесто вручную или с помощью комбайна. Накройте тесто полотенцем и оставьте на полчаса.
- 2
Шаг 2
2. Спустя необходимое время достаньте его и разделите его на 4 части.
- 3
Шаг 3
3. Возьмите одну часть и раскатайте в тонкую лепешку.
- 4
Шаг 4
4. Смажьте тонкую лепешку столовой ложкой поджаренного кунжутного масла.
- 5
Шаг 5
5. Зеленый лук вымойте и нарежьте мелко, посыпьте лепешку.
- 6
Шаг 6
6. Скрутите лепешку в тонкую трубочку. Следите, чтобы не вывалился лук.
- 7
Шаг 7
7. Плотно сверните трубочку улиткой.
- 8
Шаг 8
8. Прижмите улитку и раскатайте ее немного скалкой или вручную.
- 9
Шаг 9
9. Проделайте те же действия с остальными частями теста.
- 10
Шаг 10
10. Разогрейте сковороду с растительным маслом и выложите лепешку.
- 11
Шаг 11
11. Обжаривайте ее с каждой стороны до румяной корочки.
- 12
Шаг 12
12. Подавайте лепешки сразу после приготовления.