Горячие блюда
Жареные куриные сердечки со сметаной
30 мин4 порц.20 февр. 2026 г.
Описание
Блюдо готовится без лишних сложностей. Сегодня поделюсь рецептом, Готовое блюдо можно подавать к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Желудочки промойте, сложите в глубокую кастрюлю и поставьте на огонь. Доведите до кипения, добавьте Лаврушку, соль и отварите 10 минут.
- 2
Шаг 2
Слейте воду, и остудите сердечки. Удалите с сердечек жир и лишние сосуды.
- 3
Шаг 3
Почистите лук и чеснок, мелко нарежьте.
- 4
Шаг 4
Морковку почистите, натрите на мелкой терке.
- 5
Шаг 5
На сковороде разогрейте растительное масло и всыпьте очищенные сердечки, лук и чеснок, обжарьте до золотистого цвета.
- 6
Шаг 6
Когда все подрумянится, добавьте морковку и жарьте еще 15 минут. Затем добавьте сметану и убавьте огонь.
- 7
Шаг 7
Добавьте соль и черный молотый перец, томите все в течение 5-7 минут. Блюдо готово!