Жареные креветки в авокадо
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Хочу показать вам, Можно подавать тёплой или охлаждённой.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Очищенные креветки выложите в небольшую мисочку. Добавьте немного соли и острый соус по вкусу. Тщательно перемешайте и оставьте минут на 10-15 мариноваться.
- 2
Шаг 2
2. Авокадо вымойте, обсушите, аккуратно разрежьте пополам, удалите косточку. Соедините оливковое масло, сок 1 лайма, немного соли, перца. С помощью кисточки смажьте лодочки авокадо.
- 3
Шаг 3
3. Выложите на разогретую гриль-сковороду и жарьте 4-5 минут. В процессе не трогайте авокадо, чтобы были четкие полосочки.
- 4
Шаг 4
4. Параллельно разогрейте немного масла и выложите креветки. Обжарьте 3-4 минутки на среднем огне до румяности.
- 5
Шаг 5
5. Выложите готовые лодочки на тарелку для подачи.
- 6
Шаг 6
6. Наполните креветками, полейте соком лайма и по желанию украсьте зеленью. Закуску можно подавать к столу.