Жареные креветки с лимоном
Описание
Блюдо готовится без лишних сложностей. Цитрусовый сок придает морепродуктам изысканный вкус. Главное — добавлять лимон после обжарки креветок в сливочном масле, чтобы кожура цитрусового не стала горчить. По желанию можно дополнить блюдо и чесноком, другими пряностями, приправами. Подавать блюдо нужно непременно горячим Готовое блюдо можно подавать к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте указанные ингредиенты. Разморозьте креветки, если приобретали их замороженными. Серые креветки — сырые, их нужно жарить 8-10 минут. Розовые креветки — варено-мороженые, их нужно жарить 4-5 минут.
- 2
Шаг 2
Выложите в сковороду сливочное масло и растопите его до кипения.
- 3
Шаг 3
Аккуратно выложите в сковороду креветки, слив всю выделившуюся из них воду. По желанию креветки можно обсушить бумажными полотенцами.
- 4
Шаг 4
Посолите и поперчите морепродукты в сковороде. Если любите соевый соус, то просто замените им соль. Обжарьте креветки примерно 3-4 минуты до легкой румяности. Так как они продавались уже вареными, то важно просто разогреть их и насытить ароматами и вкусами других продуктов.
- 5
Шаг 5
В это время нарежьте половину лимона ломтиками и добавьте в емкость. Обжарьте еще 2-3 минуты максимум, не забывая перемешивать содержимое сковороды.
- 6
Шаг 6
Выложите горячие креветки на тарелку и украсьте свежей зеленью, сразу же подайте к столу. Особенно вкусны они с различными соусами: сметанным, чесночным и т.д.