Жареные кальмары с овощами
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Кальмары с овощами — прекрасный вариант быстрого и полезного ужина. Блюдо лучше подавать, сбрызнув соком из одной дольки лимона. Дополнить кальмаров можно отварным картофелем, рисом или вашими любимыми отваренными крупами Подавайте горячим.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Очистим с помидора кожицу, для этого опустим его сначала в кипяток, а затем в холодную воду. Нарежем небольшими кусочками.
- 2
Шаг 2
Нарежем лук четвертькольцами, натрем морковь на крупной терке, отправим на сковороду тушиться в небольшом количестве масла.
- 3
Шаг 3
Нарежем перец полосками, затем отправим вместе с помидорами жариться к луку и морковке.
- 4
Шаг 4
Пока жарятся овощи, помоем и нарежем кальмары кольцами.
- 5
Шаг 5
Добавим к овощам кальмары и измельченный предварительно чеснок, посолим, поперчим по вкусу. Обжарим все вместе минут 7. Блюдо готово!