Горячие блюда
Жареные кальмары
30 мин4 порц.20 февр. 2026 г.
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Блюдо по технологии стир-фрай легко повторить у себя на кухне. Всё дело в приправах и свежих овощах. В итоге хочу вам предложить узнать, Подавайте горячим.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Кальмара выпотрошите, почистите и промойте.
- 2
Шаг 2
Нарежьте тушку полосками.
- 3
Шаг 3
Сделайте маринад. Смешайте в миске соевый соус, чеснок, хлопья из перца, сахар и масло.
- 4
Шаг 4
Замаринуйте кальмара. Оставьте его так на 20 минут.
- 5
Шаг 5
Пока кальмар маринуется, займитесь овощами. Нашинкуйте полукольцами очищенный лук.
- 6
Шаг 6
Мелко нарежьте перчик и зелёный лук.
- 7
Шаг 7
Обжарьте кальмаров с овощами в разогретой сковороде, около 3-5 минут, помешивая.