Жареные кабачки с помидорами и сыром
Описание
Подойдёт и к празднику, и на каждый день. Молодой кабачок надо нарезать кружочками, панировать и обжарить в масле. Затем смазываем кабачки соусом, добавляем помидор, базилик, сыр и подаем Подавайте закуску к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Молодой кабачок нарезаем на колечки. Каждое солим со всех сторон. Кабачки станут влажными. Если сразу не стали- дайте постоять 5 минут.
- 2
Шаг 2
Теперь каждый кабачок обваливаем в муке. Лишнюю муку смахните.
- 3
Шаг 3
Обжарьте кабачки на растительном масле привычным способом. После обжарки, выложите на тарелку.
- 4
Шаг 4
Смажьте кабачки смесью майонеза и чеснока. Вместо майонеза можно использовать сметану, но в нее следует добавить соль, специи по вкусу. На каждый кусочек кабачка выложите по кусочку помидора.
- 5
Шаг 5
Кавказский сыр нарезать на пластинки, тоненько. По кусочку сыра уложите поверх каждой помидорной дольки.
- 6
Шаг 6
Подайте к столу..