Закуски
Жареные кабачки с морковью и луком
25 мин4 порц.21 февр. 2026 г.
Описание
Подойдёт и к празднику, и на каждый день. Закуску приготовленную по этому рецепту можно подать к праздничному столу. Чеснок идеально дополняет овощи, придает аромат и пикантность. Количество соли и перца корректируйте по вкусу
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовим ингредиенты.
- 2
Шаг 2
Кабачок режем кружочками и обжариваем с двух сторон на подсолнечном масле.
- 3
Шаг 3
Готовые дольки кабачка выкладываем на плоскую тарелку.
- 4
Шаг 4
Лук режем мелко, морковь трем на крупной терке. Лук и морковь обжариваем на подсолнечном масле в течение 7 минут, периодически помешивая.
- 5
Шаг 5
Далее, добавляем нарезанный помидор, соль и перец. Готовим еще минут 10 на малом огне.
- 6
Шаг 6
Убираем овощную начинку с огня и добавляем пропущенный через пресс чеснок. Все перемешиваем.
- 7
Шаг 7
Овощную начинку выкладываем на кабачки. Готово.