Жареные кабачки на зиму без стерилизации
Описание
Заготовка на зиму в домашних условиях. Для приготовления жареных кабачков на зиму без стерилизации нам понадобится столовый уксус 9 %, свежие кабачки и банки подходящего размера. Сначала мы пожарим овощи, потом обмакнем их в предварительно подготовленном соусе — и сложим в баночки. Смотрим рецепт Заготовка готова к хранению на зиму.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте продукты и стерильные баночки с крышками.
- 2
Шаг 2
Чеснок смешайте с уксусом, сахаром, солью и черным перцем.
- 3
Шаг 3
Порежьте кабачок кольцами.
- 4
Шаг 4
Жарьте на растительном масле до румяной корочки.
- 5
Шаг 5
Переверните кабачки, доведите до полной готовности.
- 6
Шаг 6
Каждое колечко окуните в уксусно-чесночную смесь.
- 7
Шаг 7
И утрамбовывайте в стерильную баночку, добавляя понемногу чеснок.
- 8
Шаг 8
Когда баночка полностью будет утрамбована, на поверхность выступит масло. Закручивайте или закатывайте банку стерильной крышкой. Храните кабачки в прохладном месте.