Жареные грибы лисички с чесноком в сливочном масле
Описание
Блюдо готовится без лишних сложностей. Лисички по этому рецепту получаются очень вкусными, сочными и ароматными благодаря сливочному маслу и чесноку. Я не режу грибы, так как целыми они выглядят лучше, а в процессе приготовления всё равно значительно уменьшаются. Лучше всего жареные лисички идут с пюре :) Готовое блюдо можно подавать к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Лисички залейте холодной водой на полчаса, чтобы грязь и мусор отмокли, затем сполосните грибы и переложите в другую посуду.
- 2
Шаг 2
2. Лук нарежьте полукольцами, а чеснок — на тонкие пластины.
- 3
Шаг 3
3. В сковороду добавьте подсолнечное и сливочное масло. Затем отправьте туда лук с чесноком и жарьте, пока лук не станет мягким и чуть прозрачным.
- 4
Шаг 4
4. Грибы резать не нужно, так как ни еще ужарятся. Добавьте их к луку, перемешайте.
- 5
Шаг 5
5. Через 10 минут от начала готовки слейте лишнюю жидкость из сковороды и обжаривайте лисички еще 10 минут на медленном огне. Посолите, в процессе можно добавить сливочного масла.
- 6
Шаг 6
6. Грибочки готовы! Присыпьте их зеленью и наслаждайтесь :)