Жареные фаршированные шампиньоны
Описание
Подойдёт и к празднику, и на каждый день. Этот невероятно вкусный рецепт приготовления жареных фаршированных шампиньонов - находка для любителей оригинальных закусок. В качестве начинки можно использовать также куриное филе или овощи, например. Хрустящая панировка делает грибочки восхитительно вкусными, а начинка - нежнейшими внутри Можно подавать тёплой или охлаждённой.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Грибы лучше брать покрупнее, чтобы соотношение с начинкой было более подходящим. Их нужно вымыть и обсушить.
- 2
Шаг 2
2. Аккуратно удалить ножку.
- 3
Шаг 3
3. Сливочный сыр соединить со специями по вкусу и тщательно перемешать. В рецепт приготовления жареных фаршированных шампиньонов можно использовать также тертый твердый сыр.
- 4
Шаг 4
4. В грибочки выложить начинку и хорошо уплотнить.
- 5
Шаг 5
5. Этот простой рецепт жареных фаршированных шампиньонов предполагает двойную панировку. Первая - это мука, в которой нужно обвалять грибы.
- 6
Шаг 6
6. Яйца взбить со щепоткой соли и обмакнуть грибы в яйцо.
- 7
Шаг 7
7. Второй слой - это панировочные сухари. Грибы нужно обвалять в сухарях со всех сторон.
- 8
Шаг 8
8. Теперь шампиньоны готовы к последнему процессу приготовления - жарке.
- 9
Шаг 9
9. Разогреть как следует растительное масло и обжарить грибы во фритюре.
- 10
Шаг 10
10. Когда жареные фаршированные шампиньоны в домашних условиях готовы, аккуратно достать их шумовкой и выложить на бумажное полотенце, чтобы дать стечь лишней жидкости.
- 11
Шаг 11
11. Вот такие аппетитные грибочки с нежной и мягкой начинкой появятся на столе.