Жареное филе трески
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Этот рецепт - универсален. Я приготовила по этому рецепту жареную треску, однако в действительности аналогично можно приготовить любую рыбу. Вообще, рецепт очень полезен и достоин места в вашем кулинарном арсенале: замороженная рыба стоит достаточно дешево, ее можно всегда хранить в морозилке, в нужный момент достать, и буквально за 20-30 минут приготовить очень вкусный обед или ужин. Итак, рецепт жареного филе трески Подавайте горячим.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Филе трески промываем и нарезаем на порционные кусочки.
- 2
Шаг 2
В одну миску просыпаем муку, в другую разбиваем яйца. Яйца солим и слегка взбиваем вилочкой.
- 3
Шаг 3
Филе трески хорошенько солим, а затем обваливаем в муке со всех сторон.
- 4
Шаг 4
В сковороду наливаем растительное масло, ставим ее на средний огонь. Пока сковорода разогревается, обмакиваем треску во взбитые яйца.
- 5
Шаг 5
Теперь вам нужно обжарить филе трески с обеих сторон до готовности. Жарить нужно на среднем огне. По времени это займет у вас от 5 до 10 минут - в зависимости от размера кусочков.
- 6
Шаг 6
Готовые кусочки выкладываем на бумажную салфетку, чтобы салфетка впитала лишний жир, а затем подаем к столу. :)