Жареная рыба в маринаде
Описание
Рыбу надо почистить, помыть и замариновать на час в маринаде из лука, майонеза и любимых специй. Затем панируем ее в муке и жарим на масле в сковороде. Подаем жареная рыбу в маринаде с рисом, зеленым салатом
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Приготовим согласно списку продукты. Рыбу разделать и подготовить к маринованию: удалить жабры, внутренности и чешую.
- 2
Шаг 2
2. Очистить репчатый лук. Порезать полукольцами.
- 3
Шаг 3
3. Готовим маринад. В мисочке соединяем лук, соль, прованские травы и майонез. Перемешиваем.
- 4
Шаг 4
4. Рыбу кладем в пакет и с обоих сторон укладываем лук с майонезом и травами. Такой маринад очень удобен в использовании.
- 5
Шаг 5
5. Закутываем рыбку и кладем в холодильник на 1 час.
- 6
Шаг 6
6. Затем снимаем лук с рыбы. Панируем её в муке.
- 7
Шаг 7
7. Обжариваем на раскаленной сковороде без крышки по 5 минут с каждом стороны. Готовность проверить вилочкой.
- 8
Шаг 8
8. Маринованный лук выкладываем на другую сковороду, с не большим количеством масла жарим до готовности. На тарелочку укладываем рыбку, сверху лук, зелень и подаем к столу.