Жареная печень
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Подавать жареную печень необходимо горячей. В целом блюдо само по себе очень сытное и питательное, но я все же рекомендую к печени подать гарнир из риса или картофельного пюре. Попробуйте приготовить такое блюдо у себя дома и порадуйте себя и своих близких Подавайте горячим.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Промойте печень с помощью дуршлага и дайте стечь лишней воде.
- 2
Шаг 2
Очистите и нарежьте лук полукольцами.
- 3
Шаг 3
Разогрейте сковороду, положите в нее сливочное масло.
- 4
Шаг 4
Когда масло растает, отправьте жариться нарезанный лук. Жарьте его до полупрозрачного состояния.
- 5
Шаг 5
Обжаренный лук переложите на тарелку.
- 6
Шаг 6
Посолите, поперчите и присыпьте паприкой каждый кусочек печени, затем панируйте в муке.
- 7
Шаг 7
Обжаривайте печень примерно 2-3 минуты с каждой стороны.
- 8
Шаг 8
Уменьшите огонь до среднего. Жареная печенка готова, когда она перестанет кровить при проколе. Добавьте жаренный лук и прогрейте в течение нескольких минут. Готово.