Жареная моцарелла
Описание
Вкусная закуска для любой компании. Такую закуску стоит подавать горячей к столу, чтобы при разрезании сыр был мягкий и немного таял. Можно использовать сложную панировку или только панировочные сухари. Такую закуску можно подать с овощами на гриле, с ягодами и фруктами, с морепродуктами. Вкусно, просто и недорого
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Нарежьте сыр небольшими кусочками произвольной формы.
- 2
Шаг 2
2. В одну миску разбейте куриное яйцо и перемешайте его вилкой.
- 3
Шаг 3
3. В большую миску выложите на одну сторону муку, а на другую – панировочные сухари.
- 4
Шаг 4
4. Сперва кусочек сыра окуните в яйцо.
- 5
Шаг 5
5. Затем запанируйте его со всех сторон в муке.
- 6
Шаг 6
6. Снова отправьте сыр в яичную смесь.
- 7
Шаг 7
7. В последнюю очередь выложите сыр в панировочные сухари.
- 8
Шаг 8
8. Проделайте те же действия с остальными кусочками и выложите на тарелку, посолите и поперчите.
- 9
Шаг 9
9. Разогрейте сковороду с растительным маслом, выложите сыр и обжаривайте с каждой стороны по 10-15 секунд.
- 10
Шаг 10
10. Подавайте сыр сразу же после обжаривания.