Горячие блюда
Жареная ледяная рыба
30 мин4 порц.19 февр. 2026 г.
Описание
Блюдо готовится без лишних сложностей. Говорят, что в ледяной рыбке совсем нет костей. В принципе, это правда, ведь рыбка питается только планктоном и водится в верхних водах. Если вам и попадутся косточки - их легко убрать. Для приготовления жареной ледяная рыбы понадобится цедра одного лимона, темпурную муку можете заменить на обычную. Из специй - соль, перец. Жарим рыбку на сковороде гриль Готовое блюдо можно подавать к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Рыбку помойте и почистите.
- 2
Шаг 2
Снимаем кожицу, маринуем ненадолго (минут на 10) в оливковом масле, специях и лимонной цедре.
- 3
Шаг 3
Обваляйте в муке.
- 4
Шаг 4
Жарим на раскаленной сковородке в масле мнут 10 примерно. До золотистого цвета. Готовую жареную ледяную рыбу подаем с зеленью и овощами.