Горячие блюда
Жареная куриная печень
20 мин4 порц.20 февр. 2026 г.
Описание
Блюдо готовится без лишних сложностей. Представляю на ваш суд интересный и совсем несложный способ, Готовое блюдо можно подавать к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Главное внимание стоит уделить специям. Вы можете взять все, что вам по душе: сушеные овощи, пряности, травы и т.д.
- 2
Шаг 2
2. Печень вымойте и обсушите бумажным полотенцем.
- 3
Шаг 3
3. В глубокой мисочке соедините соль с выбранными специями. Перемешайте, обваляйте каждый кусочек печени в специях со всех сторон.
- 4
Шаг 4
4. На сковороде разогрейте сливочное и растительное масла. Выложите печень, жарьте её на среднем огне до румяности с двух сторон. Параллельно пропустите через пресс чеснок, соедините его с соком лимона.
- 5
Шаг 5
5. Выложите печень на тарелку для подачи, полейте её лимонно-чесночным соусом.