Жареная куриная грудка в грибном соусе
Описание
Блюдо готовится без лишних сложностей. Нежный сливочный соус с грибным ароматом придаст пикантность и сочность куриной грудке. Ингредиенты гармонично сочетаются между собой. Вместо куриной грудки можно использовать индейку, а шампиньоны можно заменить вешенками. Приготовив это блюдо, лишний раз убеждаешься, что нежное мясо курицы и грибы отлично сочетаются Готовое блюдо можно подавать к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Обваляйте грудки в муке, приправьте их солью и перцем по вкусу.
- 2
Шаг 2
2. Обжарьте грудки на сковороде в сливочном и растительном масле до готовности и мягкости по 5 минут с каждой стороны.
- 3
Шаг 3
3. На другой сковороде обжарьте нарезанные на средние дольки грибы, измельченный лук. Приправьте чесноком, розмарином и тимьяном. Тушите грибы 5 минут до мягкости.
- 4
Шаг 4
4. Смешайте грибы с грудкой, залейте вино, сливки и готовьте на среднем огне еще 25-30 минут.