Жареная куриная грудка
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Итак, чтобы жареная куриная грудка вас порадовала, нужно соблюдать два важных правила. Первое — мясо берем только свежее, морозилка сделает грудку сухой и жесткой, второе — масло и сковорода перед жаркой должны быть хорошо разогреты. Все остальное дело вкуса, выбор специй и время маринования можно регулировать Подавайте горячим.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте грудку, специи, масло для жарки. Приступим!
- 2
Шаг 2
В маленькой тарелочке или блюдце смешайте соль с паприкой и чесноком. По желанию добавьте черный перец или чили молотый.
- 3
Шаг 3
Грудку вымойте, обсушите бумажным полотенцем, натрите специями с солью и оставьте на 5 минут.
- 4
Шаг 4
Прогрейте сковороду с растительным маслом, выложите грудку и жарьте с двух сторон на большом огне по 3-4 минуты.
- 5
Шаг 5
Когда грудка будет обжарена, выключите огонь и накройте крышкой сковороду, дайте грудке немного отдохнуть перед подачей (4-5 минут).
- 6
Шаг 6
Острым ножом порежьте куриную грудку.
- 7
Шаг 7
Подайте грудку со свежим салатом.
- 8
Шаг 8
Подайте к столу.