Горячие блюда
Жареная курица в кремовом соусе с горчицей
20 мин4 порц.19 февр. 2026 г.
Описание
Посыпать куриные грудки солью и перцем. В большой сковороде нагреть масло на среднем огне. Жарить куриные грудки до готовности, от 10 до 12 минут, переворачивая один раз. Налейте вино в горячую сковороду, готовьте, пока оно не уменьшено вдвое, примерно 1 минуту. Взбейте в сливки, горчицу и эстрагон. Взбивайте, пока соус не загустеет, около 2 минут. Добавьте в соус сок, образовавшийся после приготовления куриных грудок. Перед подачей обмажьте куриные грудки приготовленным соусом