Жареная курица целиком
Описание
Блюдо готовится без лишних сложностей. Жареная курица целиком - прекрасное, очень вкусное блюдо на все случаи жизни. Такая птица годится не только для вкусного семейного ужина, но и для любого праздника. Готовится она очень быстро и просто, и всегда получается безупречной. Главное, всегда иметь под рукой свежую курицу и считайте, популярность этого рецепта вам гарантирована. Наслаждайтесь Готовое блюдо можно подавать к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Подготовьте все ингредиенты, промойте овощи под проточной водой. Разогрейте духовку до 220 градусов.
- 2
Шаг 2
2. Надрежьте курицу вдоль спинной части. Отделите кожу от мяса в области груди, бедер и голени.
- 3
Шаг 3
3. В глубокой миске смешайте сливочное, оливковое масла, мелко нарезанную петрушку, чеснок, лимонную цедру, лимонный сок, щепотку соли и черного молотого перца. Перемешайте.
- 4
Шаг 4
4. Замаринуйте курицу в подготовленной смеси, распределите маринад под кожицу курицы и разотрите им мясо снаружи.
- 5
Шаг 5
5. Поместите курицу на противень, вокруг расположите крупно нарезанный картофель, морковь и капусту. Запекайте мясо в духовой печи в течение 45 минут.