Горячие блюда
Жареная красная рыбка
7 мин4 порц.20 февр. 2026 г.
Описание
Блюдо готовится без лишних сложностей. Не стоит долго жарить красную рыбу, допускается подавать ее немного сырой. Вы можете ее не только обжарить, но и запечь в духовке или на гриле. Не срезайте с нее кожуру, чтобы сохранить сочность. Подавайте рыбку немного остывшей, можно сбрызнуть лимоном Готовое блюдо можно подавать к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Вымойте рыбу и оботрите ее салфетками. Острым ножом сделайте глубокие надрезы.
- 2
Шаг 2
2. Натрите рыбку солью и перцем.
- 3
Шаг 3
3. Разогрейте сковороду с растительным маслом, выложите рыбку кожей вверх. Обжаривайте до образования золотистой корочки.
- 4
Шаг 4
4. Переверните рыбу и посыпьте карри, обжаривайте еще 1-2 минуты.
- 5
Шаг 5
5. Подавайте готовую рыбу немного остывшей, полейте ее лимонным соком и наслаждайтесь.