Жареная колбаса с картофелем
Описание
Простой рецепт приготовления жареных колбасок с картофелем
Инструкция
- 1
Шаг 1
Ингредиенты
- 2
Шаг 2
Нагреваем сковороду до 200F. Сделайте проколы на колбасках зубочисткой.
- 3
Шаг 3
Обжариваем колбасу на среднем огне. Добавьте немного пива.
- 4
Шаг 4
Заливаем, доводим до кипения.
- 5
Шаг 5
Накрываем крышкой оставив небольшой зазор для выхода пара. Готовим в течении 5 минут.
- 6
Шаг 6
Снимаем крышку и продолжаем готовить.
- 7
Шаг 7
Когда пиво выкипит...
- 8
Шаг 8
...выкладываем колбаски со сковороды.
- 9
Шаг 9
Выливаем пол стакана пива обратно в сковороду. Используем деревянную лопатку для того, чтобы соскоблить дно.
- 10
Шаг 10
Добавляем кусочки бекона. Обжариваем, добавляем лук и чеснок.
- 11
Шаг 11
Добавляем еще немного пива. Следите за тем, чтобы ничего не прилипало к дну сковороды.
- 12
Шаг 12
Высыпаем нарезанный кубиками картофель. Перемешиваем.
- 13
Шаг 13
Закрываем крышкой и парим картофель в пиве до мягкости. Затем снимите крышку и дайте пиву выкипеть.
- 14
Шаг 14
Добавить 2 чайные ложки уксуса, столовую ложку дижонской горчицы, черный перец и соль по вкусу.
- 15
Шаг 15
Выкладываем колбаски поверх картофеля.
- 16
Шаг 16
Блюдо готово!