Закуски
Жареная колбаса по-ленинградски
20 мин4 порц.21 февр. 2026 г.
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Приготовить жареную колбасу по-ленинградски очень просто, рецепт выручит на скорую руку. Можно подать такую колбасу самостоятельно в качестве горячей закуски или сытного перекуса, а можно с любым гарниром. Подойдет картофельное пюре, макароны, крупы и просто свежие сезонные овощи. Попробуйте Можно подавать тёплой или охлаждённой.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
- 2
Шаг 2
Нарежьте колбасу кружочками.
- 3
Шаг 3
Обваляйте каждый кружочек сначала в муке.
- 4
Шаг 4
Затем во взбитом с солью и перцем яйце.
- 5
Шаг 5
И в конце в сухарях.
- 6
Шаг 6
Таким образом подготовьте всю нарезанную колбасу.
- 7
Шаг 7
Обжарьте колбасу в сковороде с двух сторон до золотистой корочки.
- 8
Шаг 8
Подавать такую колбасу лучше всего в горячем виде.