Жареная картошка с поджаркой
Описание
Блюдо готовится без лишних сложностей. 1. Очистите картофель, нарежьте его брусочками. Выложите на бумажное полотенце, хорошо промокните остатки воды. 2. Разогрейте на сковороде растительное масло. 3. Выложите картофель так, чтобы он лежал в один слой. Это один из важнейших моментов, чтобы получилась жареная картошка с поджаркой в домашних условиях. 4. Жарьте на сильном огне, не перемешивайте, пока не начнет образовываться румяная корочка. 5. После аккуратно перемешайте и уберите огонь до среднего. 6. Очистите луковицу, нарежьте её полукольцами и добавьте на сковороду. Также в рецепте приготовления жареной картошки с поджаркой можно использовать чеснок. 7. Жарьте картофель до мягкости. За 5-7 минут до готовности посолите по вкусу и при желании добавьте щепотку перца. Перед подачей картошку можно выложить на бумажную салфетку, чтобы удалить остатки масла. Вот и все, блюдо готово Готовое блюдо можно подавать к столу.