Жареная картошка с мясом
Описание
Рецепт не отнимет много времени. После любого праздника практически всегда в холодильнике остается уже приготовленное, но по каким-то причинам не съеденное мясо. Утилизирую готовое мясо я приготовлением примерно таких блюд, как это. Жареная картошка с мясом - блюдо очень простое и грубое, немного жирноватое, но от этого не менее вкусное. Когда не хочется изысков, а хочется просто и вкусно поесть, простой рецепт жареной картошки с мясом - это то, что надо. Удачи в приготовлении Подавайте горячим.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Чистим картофель и лук. Нарезаем картофель кубиками среднего размера, лук - достаточно мелко.
- 2
Шаг 2
Разогреваем в кастрюле немного сливочного масла, кладем картофель, обжариваем 4-5 минут на средне-сильном огне.
- 3
Шаг 3
Затем снижаем огонь до среднего, добавляем лук.
- 4
Шаг 4
Перемешиваем и обжариваем 10-15 минут на среднем огне до практически полной готовности картофеля. Не забываем постоянно помешивать.
- 5
Шаг 5
Тем временем, на кубики среднего размера нарезаем уже готовое мясо - отбивные, стейки или что-нибудь другое, что осталось после вчерашнего ужина.
- 6
Шаг 6
Когда картофель будет почти готов, добавляем в сковороду мелко нарубленный чеснок. Готовим одну минуту до появления чесночного аромата.
- 7
Шаг 7
Добавляем кубиками нарезанное мясо.
- 8
Шаг 8
Когда картофель, лук и мясо хорошенько перемешаются, добавляем в сковороду немножко, где-то полчашки, воды.
- 9
Шаг 9
Добавляем специи, соль, перец, и готовим, пока вода не выпарится.
- 10
Шаг 10
Наконец, добавляем мелко нарубленную зелень, перемешиваем - и снимаем с огня.
- 11
Шаг 11
Жареная картошка с мясом готова.