Жареная картошка с куриным филе
Описание
Казалось бы, ну что может быть сложного в приготовлении обычной жареной картошки с курицей? На самом деле здесь есть нюансы, не соблюдая которые, вы не получите желаемого результата. Львиная доля подобных рецептов Интернета рекомендует сначала жарить курицу, а потом вместе с ней картошку и лук. Этот способ имеет смысл если у вас филе бедер или голени курицы, которые готовятся дольше. В случае с грудкой категорически не советую этого делать. На приготовление блюда потребуется как минимум 20-25 минут. За это время грудка станет сухой. Поэтому готовьте по моему рецепту и получите действительно вкусную картошку с нежной, сочной курочкой
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте ингредиенты для приготовления жареной картошки с курицей.
- 2
Шаг 2
Картофель очистите, помойте и нарежьте соломкой или любым другим способом. Выложите на горячую сковороду с рафинированным подсолнечным маслом.
- 3
Шаг 3
Лук очистите, помойте и нарежьте. Добавьте к картошке.
- 4
Шаг 4
Жарьте картошку почти до готовности, периодически перемешивая.
- 5
Шаг 5
Куриное филе помойте, нарежьте небольшими кусочками и выложите в сковороду с картошкой и луком. Посолите и поперчите по вкусу.
- 6
Шаг 6
Накройте сковороду крышкой и готовьте картошку с курицей еще 8-10 минут.
- 7
Шаг 7
В готовое блюдо добавьте нарезанный укроп или петрушку.
- 8
Шаг 8
Жареная картошка с курицей готова. Подавайте к столу горячей с соленьями и свежими овощами.