Жареная картошка с грудинкой
Описание
Жареная картошка станет в два раза вкуснее если приготовить ее с грудинкой. Свиная грудинка — это мясная часть с прослойками сала, на ней картошка жарится просто отлично
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
- 2
Шаг 2
Свиную грудинку нарежьте средними кусочками.
- 3
Шаг 3
Обжарьте кусочки грудинки до золотистого цвета в течение 5-8 минут на среднем огне. Также важно, чтобы вытопился жир, на котором и будем жарить картошку. Другое масло не понадобится. Грудинка должна быть с прослойками сала. Посолите и поперчите грудинку.
- 4
Шаг 4
Почистите лук и нарежьте полукольцами.
- 5
Шаг 5
К обжаренной грудинке добавьте лук.
- 6
Шаг 6
Пассеруйте все вместе пару минут.
- 7
Шаг 7
Картофель почистите и нарежьте брусочками.
- 8
Шаг 8
Всыпьте картошку в сковороду.
- 9
Шаг 9
Обжаривайте картошку с грудинкой 15 минут, помешивая. Посолите картошку по вкусу.
- 10
Шаг 10
Подайте к столу.