Жареная картошка с грибами
Описание
Для такого блюда очень хорошо в доме иметь прованские травы. Эта приправа находится в свободной продаже в любом супермаркете. Скажу точно, что картофель без этой приправы, я вообще больше не готовлю. Только с ней. Не забудьте во время приготовления также картошку с грибами перчить и солить. Жареная картошка с грибами очень хорошо сочетается с соленными огурчиками и свежим болгарским перцем. Не жалейте для жареной картошки с грибами зеленного лука, петрушки, свежий базилик а также сметану. Желаю удачи и
Инструкция
- 1
Шаг 1
Грибы хорошенько промыть и нарезать.
- 2
Шаг 2
Картофель почистить и нарезать брусочками.
- 3
Шаг 3
В глубокую сковородку налить масла, и бросить мелко нарезанный чеснок, немного пожарить, пока чеснок не пустит запах.
- 4
Шаг 4
Далее в сковородку добавить картофель и жарить на среднем огне около 6-8 минут.
- 5
Шаг 5
Добавить грибы к картошке и влить стакан тёплой кипячёной воды и продолжать тушить под крышкой около 10-12 минут.
- 6
Шаг 6
Затем необходимо смешать 2 столовые ложки прованских трав, 3-4 столовых ложки оливкового масла, перец и соль.
- 7
Шаг 7
Далее нужно взять форму для выпекания в духовке и смазать ее половиной заправки из прованских трав.
- 8
Шаг 8
Выложить в форму картошку с грибами и облить оставшейся заправкой. И разогреть духовку до 190 градусов.
- 9
Шаг 9
Запекать при 190 градусах около 20-25 минут. Блюдо подавать с зеленью.