Жареная капуста с мясом
Описание
Блюдо готовится без лишних сложностей. Я готовлю жареную капусту с мясом очень часто, это одно из моих любимых экономных блюд, ведь мясо здесь совсем не главное, и класть в блюдо его можно совсем немного, ведь основной вкус дает капуста! Попробуйте! Смотрите, Готовое блюдо можно подавать к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все необходимые ингредиенты.
- 2
Шаг 2
Свинину порежьте на небольшие куски и выложите в сковороду с разогретым растительным маслом. Обжарьте до легкой румяности.
- 3
Шаг 3
Пока жарится мясо, мелко нарежьте лук и натрите на мелкой терке морковь.
- 4
Шаг 4
Капусту мелко нашинкуйте ножом или воспользуйтесь специальной теркой для шинковки капусты.
- 5
Шаг 5
К обжаренному мясу отправьте лук и морковь и обжарьте минуту, чтобы лук и морковь стали слегка мягкими.
- 6
Шаг 6
Затем добавьте капусту, перемешайте, накройте сковороду крышкой и готовьте блюдо в течение 15 минут (до мягкости капусты). Возможно, времени понадобится больше или меньше, все зависит от сорта капусты.
- 7
Шаг 7
Добавьте в сковороду томатную пасту, соль, перец, влейте полстакана воды, перемешайте, снова накройте крышкой и тушите до готовности.
- 8
Шаг 8
Не забывайте время от времени помешивать, чтобы капуста не пристала к сковороде.
- 9
Шаг 9
Блюдо готово! Кушайте с удовольствием!