Горячие блюда
Жареная камбала с чили
60 мин4 порц.19 февр. 2026 г.
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Нарезать филе камбалы на полоски. Мелко нарезать перец чили. В сковороде нагреть масло на 5 см на большом огне. Обвалять рыбу в муке, а затем окунуть в взбитое яйцо. Посыпать кокосовой стружкой и стряхнуть излишки. Обжаривать рыбу в горячем масле до готовности, после чего выложить на бумажные полотенца и держать в тепле. Нагреть 1 столовую ложку масла в сковороде и обжарить имбирь, перец чили, специи и чеснок в течение 2 минут. Добавить остальные ингредиенты и жарить еще 3 минуты. Подавать рыбу с соусом Подавайте горячим.