Жареная баранина с картошкой
Описание
Жареную баранину с картошкой готовьте так: порежьте и обжарьте баранину, затем добавьте порезанный крупными кусками лук, а резе 3 минуты измельченный чеснок, томатное пюре, уксус, соль, перец, сушеные травы и пару стаканов воды. Хорошо перемешайте, добавьте нарезанный перец и тушите 40 минут. Затем выложите на сковороду к мясу картофель и готовьте еще 35 минут. В конце добавьте несколько маслин. Такое блюдо будет отлично смотреться на столе с зеленым салатом и слегка подсушенным хлебом
Инструкция
- 1
Шаг 1
Мясо порежьте на небольшие кусочки и обжарьте на разогретой сковороде.
- 2
Шаг 2
Пару луковиц порежьте на большие дольки и добавьте к мясу. Тушите вместе 3 минуты.
- 3
Шаг 3
Затем добавьте измельченный чеснок.
- 4
Шаг 4
А через минуту томатное пюре, уксус, соль, перец и сушеные травы. Добавьте два стакана воды.
- 5
Шаг 5
Перец порежьте крупно, добавьте на сковороду и тушите с мясом 40 минут.
- 6
Шаг 6
Картофель порежьте кубиками, положите его на сковороду к полу готовой баранине и тушите еще 35 минут. Периодически помешивайте.
- 7
Шаг 7
За 5 минут до готовности добавьте несколько маслин.