Изумительные
Описание
Блюдо готовится без лишних сложностей. Свое название блюдо получило благодаря своей форме, которая напоминает небольшой стог сена. В нем прекрасно сочетается вкус мясного фарша с овощной и грибной "шубой". При желании можно добавить также немного картофеля, предварительно натертого на терке. Обязательно рекомендую попробовать повторить этот рецепт на своей кухне, это действительно изумительно Готовое блюдо можно подавать к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Первым делом нужно заняться фаршем. Хлеб замочите в воде или молоке. Пропустите через мясорубку мясо, лук и хлеб. Добавьте по вкусу соль и перец, перемешайте. Очистите лук, нарежьте его мелкими кубиками. Морковь натрите на терке.
- 2
Шаг 2
2. На сковороде разогрейте растительное масло. Выложите туда овощи, обжарьте их до мягкости.
- 3
Шаг 3
3. Добавьте грибы, продолжайте жарить на среднем огне до готовности. Посолите и поперчите в процессе по вкусу.
- 4
Шаг 4
4. Подготовьте противень, смажьте его немного маслом. Из фарша сформируйте тонкие котлетки, выложите их на противень.
- 5
Шаг 5
5. Сверху распределите обжаренные овощи с грибами.
- 6
Шаг 6
6. Натрите на терке сыр, выложите его сверху, формируя башенку. Отправьте в разогретую до 200 градусов духовку, запекайте около получаса.
- 7
Шаг 7
7. Подавать "Стожки" в домашних условиях можно с гарниром, овощами или соусом по вкусу.