Итальянский торт
Описание
Выпечка готовится просто и быстро. Рекомендую вам не использовать кокосовую стружку, берите кокосовые хлопья, так гораздо вкуснее. Вам не нужен особый повод, чтобы испечь такой торт, ведь себя можно побаловать просто так. Торт очень вкусный, нежный и деликатный. Украсьте торт кокосовыми хлопьями и орехами Можно подавать с чаем или кофе.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Приготовим тесто. В чашу миксера выложите сливочное масло, взбивайте на средних оборотах и добавляйте понемногу сахарный песок.
- 2
Шаг 2
Отделите желтки от белков, добавляйте в масляную смесь по одному желтку и каждый раз взбивайте.
- 3
Шаг 3
В миску просейте муку, добавьте соду и перемешайте хорошенько. В чашу миксера порционно выкладывайте сухие ингредиенты вперемешку с пахтой, хорошо взбивая тесто.
- 4
Шаг 4
В отдельной миске взбейте белки до образования крепких пиков, затем введите к основной массе теста и добавьте ванильный экстракт.
- 5
Шаг 5
Добавьте половину кокосовых хлопьев и измельченных орехов, перемешайте все хорошенько.
- 6
Шаг 6
Распределите тесто между тремя формами для выпечки и отправьте в разогретый до 170 градусов духовой шкаф на 25-30 минут, затем достаньте коржи и оставьте их на 5 минут в форме.
- 7
Шаг 7
Переложите каждый бисквит из формы на решетку и оставьте для полного остывания.
- 8
Шаг 8
Займемся кремом. Смешайте в чаше миксера сливочный сыр, сливочное масло, экстракт ванили и сахар, хорошенько взбейте все до образования пышной и однородной массы.
- 9
Шаг 9
Добавьте к крему оставшиеся кокосовые хлопья и орехи.
- 10
Шаг 10
Смажьте остывшие коржи приготовленным кремом, украсьте им верхушку и бока. Отправьте торт на несколько часов в холодильник. Наслаждайтесь этим вкусным десертом.
- 11
Шаг 11
Готово. Подавайте к столу.