Итальянский рецепт пиццы

Описание

Домашняя выпечка к чаю. Итальянцы готовят всевозможные разновидности пиццы: тонкую, пышную, мясную, овощную, с томатным или сливочным соусом. Подают пиццу сразу после приготовления, пока она еще горячая. Соус можно сделать самостоятельно а можно купить уже готовый, если у вас мало времени Выпечка готова. Подавайте к столу.

Инструкция

1. 1

   Шаг 1

   В миску налейте теплую воду, добавьте дрожжи, сахар и соль, перемешайте и оставьте на 5 минут.

2. 2

   Шаг 2

   Просейте муку и добавьте ее в миску к воде и дрожжам, замесите тесто, а при необходимости добавьте еще муку. Накройте тесто салфеткой и оставьте на 1,5-2 часа.

3. 3

   Шаг 3

   Вымойте томаты и перетрите их через сито, так получается томатное пюре, добавьте к нему орегано и немного соли, перемешайте.

4. 4

   Шаг 4

   Разделите тесто на 4-5 частей и раскатайте очень тонко, затем переложите на противень.

5. 5

   Шаг 5

   Моцареллу нарежьте тонкими кусочками, базилик вымойте, руками порвите его листочки.

6. 6

   Шаг 6

   Выложите на раскатанный пласт теста томатное пюре, несколько кусочков моцареллы и базилик.

7. 7

   Шаг 7

   Отправьте пиццу в разогретый до 200 градусов духовой шкаф на 7-8 минут. Подавайте сразу, пока пицца еще горячая.