Итальянский миндальный пирог с грушами
Описание
Выпечка готовится просто и быстро. Этот пирог идеален для того, чтобы готовить его в осенне-зимний период. Рецепт простой и достаточно быстрый, вы не так уж и много времени проведете на кухне. Испеките этот пирог и позовите в гости друзей, они оценят его, поверьте :) Подавайте остывшим или слегка тёплым.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Нам понадобится 3 маленьких или 2 больших груши. Выбирайте не жесткие, но и не очень спелые плоды. Груши очистим от кожуры и сердцевины и разрежем на 4-6 частей.
- 2
Шаг 2
2. Миндальную муку смешиваем с пшеничной и с разрыхлителем. Если у вас нет миндальной муки, очистите миндальные орешки и измельчите их кофемолкой.
- 3
Шаг 3
3. Мягкое сливочное масло взбиваем-перетираем с сахаром.
- 4
Шаг 4
4. Добавим яйца и взбиваем в более-менее однородную массу.
- 5
Шаг 5
5. Вот такая получается смесь из яиц и масла с сахаром. Добавим муку, миксером перемешаем до однородности.
- 6
Шаг 6
6. Дно разъемной формы для выпечки (18-20 см) застилаем пергаментом, а бока смажем маслом и присыпем мукой. Выкладываем тесто, разравниваем его.
- 7
Шаг 7
7. И разложим груши, лишь слегка вдавливая их в тесто. Ставим в разогретую до 180 градусов духовку минут на 25-30.
- 8
Шаг 8
8. Достаем пирог, посыпаем его миндальными лепестками. Отправляем обратно в духовку еще минут на 10.
- 9
Шаг 9
9. Пирог готов! Даем ему остыть и посыпаем сахарной пудрой.