Итальянский лёд
Описание
Рецепт не отнимет много времени. В Италии так жарко, что люди устраивают сиесту, дабы отдохнуть от изнуряющей жары. И, возможно поэтому, в изготовлении мороженого и фруктового льда им нет равных во всём мире. В рецепт итальянского льда я включила лимонный сок, но вы можете использовать и сок любого другого фрукта. Тогда и цвет льда будет разным. Попробуйте итальянский лёд, вы влюбитесь в этот десерт Подавайте охлаждённым.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Вскипятите воду и растворите сахар в воде.
- 2
Шаг 2
Вылейте к полученному сахарному сиропу лимонный сок и кукурузный сироп.
- 3
Шаг 3
Форму, в которой вы будете делать итальянский лёд, поставьте в морозильную камеру на пять минут.
- 4
Шаг 4
Затем вылейте в неё полученный сироп. Поставьте в морозильную камеру на 1-1,5 часа.
- 5
Шаг 5
Через час-полтора достаньте форму со льдом. Вилкой разрыхлите лёд и снова верните в морозильную камеру ещё на час.
- 6
Шаг 6
Готовый итальянский лёд разложите по вафельным рожкам или в формочки для мороженого.