Итальянский хлеб
Описание
Закуска готовится быстро и просто. Проволоне – это сыр из коровьего молока, который отличается особым, слегка сладковатым, вкусом. Именно этот сыр используется в приготовлении оригинальной итальянской закуски. Сегодня я поделюсь с вами рецептом, Можно подавать тёплой или охлаждённой.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все необходимые ингредиенты. Для итальянского хлеба «Проволоне» можно использовать любую буханку хлеба. У меня белый, но можно взять и ржаной, и с отрубями.
- 2
Шаг 2
Грибы порежьте небольшими кусочками произвольного размера, обжарьте их в небольшом количестве растительного масла до готовности.
- 3
Шаг 3
Хлеб порежьте вдоль и поперек, как показано на фото, но не дорезайте его до конца.
- 4
Шаг 4
В разрезы вложите грибы. Старайтесь распределять их максимально равномерно.
- 5
Шаг 5
Поверх грибов выложите тертый сыр, старайтесь вкладывать его именно в разрезы.
- 6
Шаг 6
Сливочное масло растопите на водяной бане или в микроволновке, добавьте мелко нарезанный лук и мак. Хорошо перемешайте.
- 7
Шаг 7
Полученной смесью залейте сверху хлеб. Масло пропитает хлеб изнутри и снаружи и сделает его мягким и сочным.
- 8
Шаг 8
Заверните хлеб в фольгу, запекайте его в течение 15 минут, затем фольгу разверните и подержите хлеб в духовке еще пару минут. Итальянский закусочный хлеб готов! Кушайте с удовольствием!