Горячие блюда
Итальянские макароны с сыром
30 мин4 порц.19 февр. 2026 г.
Описание
Рецепт приготовления вкусного блюда из макарон и сыра. Итальянская кухня
Инструкция
- 1
Шаг 1
Натереть 450 грамм сыра.
- 2
Шаг 2
Отварить макароны до готовности.
- 3
Шаг 3
В другой кастрюле растопить сливочное масло и добавить муку.
- 4
Шаг 4
Взбить смесь венчиком.
- 5
Шаг 5
Готовить в течении 5 минут.
- 6
Шаг 6
Залить молоко.
- 7
Шаг 7
Добавить пару ложек сухой горчицы.
- 8
Шаг 8
Готовить помешивая в течении 5 минут
- 9
Шаг 9
Соус должен хорошенько загустеть.
- 10
Шаг 10
Разбить яйцо в миску. Туда же залить ложку соуса.
- 11
Шаг 11
Тщательно взбить.
- 12
Шаг 12
Влить яичную смесь в соус.
- 13
Шаг 13
Хорошенько смешать венчиком.
- 14
Шаг 14
Высыпать в кастрюлю весь сыр.
- 15
Шаг 15
Перемешать. Добавить соль и перец.
- 16
Шаг 16
Выложить макароны в сырный соус.
- 17
Шаг 17
Тщательно все перемешать.
- 18
Шаг 18
Переложить макароны в форму для выпечки.
- 19
Шаг 19
Щедро посыпать сыром.
- 20
Шаг 20
Запекать в духовке в течении 20-25 минут.