Итальянские хлебные палочки гриссини с орегано
Описание
Перед вами — самый простой рецепт приготовления итальянских закусочных палочек гриссини. Сперва готовится простое дрожжевое тесто из муки, воды и масла. Затем нужно дать тесту настояться и увеличиться в объеме. Далее идет этап добавления специй, рекомендую класть орегано и итальянские травы. Ну а с выпечкой все просто, главное не передержать в духовке. Удачи Выпечка готова. Подавайте к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Растворите соль в теплой воде. Муку перемешайте с дрожжами. Перемешайте сухие ингредиенты, воду с солью и оливковое масло.
- 2
Шаг 2
Замесите тесто, выложите его в миску и накройте пищевой пленкой, поставьте в теплое место на 2 часа.
- 3
Шаг 3
Раскатайте тесто в пласт и присыпьте орегано и другими специями по вкусу.
- 4
Шаг 4
Нарежьте тесто острым ножом на полоски.
- 5
Шаг 5
Из каждой полоски сформируйте спиральную или прямую палочку. Переложите тесто на противень, застеленный пергаментом. Выпекайте гриссини в духовке 12-13 минут при температуре 200 градусов. Должна появиться красивая корочка золотистого цвета.
- 6
Шаг 6
Готово. Подавайте к столу.