Итальянская тонкая пицца

Описание

Домашняя выпечка к чаю. Предлагаю вашему вниманию отличный рецепт, Подавайте остывшим или слегка тёплым.

Инструкция

1. 1

   Шаг 1

   Смешайте дрожжи с сахаром и добавьте 50 мл теплой воды.

2. 2

   Шаг 2

   Муку просейте, смешайте с солью и сахаром.

3. 3

   Шаг 3

   Соедините муку и воду с дрожжами.

4. 4

   Шаг 4

   Добавьте в тесто 30 мл оливкового масла.

5. 5

   Шаг 5

   Тесто должно получиться достаточно мягким.

6. 6

   Шаг 6

   Смажьте миску оливковым маслом и переложите в нее тесто. Оставьте на 30 минут.

7. 7

   Шаг 7

   Надрежьте на помидорах кожуру, обдайте кипятком и снимите с них кожуру.

8. 8

   Шаг 8

   Удалите семена и порежьте кубиками.

9. 9

   Шаг 9

   Чеснок очистите и порежьте мелкими кубиками.

10. 10

    Шаг 10

    Обжарьте слегка чеснок на масле.

11. 11

    Шаг 11

    Смешайте чеснок с помидорами и специями.

12. 12

    Шаг 12

    Тушите все вместе, пока не получится пюре.

13. 13

    Шаг 13

    Растяните тесто руками и сформируйте корж.

14. 14

    Шаг 14

    Смажьте противень и выложите тесто.

15. 15

    Шаг 15

    Смажьте маслом корж.

16. 16

    Шаг 16

    Смажьте пиццу соусом.

17. 17

    Шаг 17

    Порежьте кружками моцареллу и томаты.

18. 18

    Шаг 18

    Разложите начинку на тесто.

19. 19

    Шаг 19

    Запекайте в разогретой до 220 градусов духовке 15 минут.

20. 20

    Шаг 20

    Посыпьте пиццу листочками базилика и подавайте горячей.